VINO LJ GRANDS ECHEZEAUX G.CRU 2007 PINOT NOIR

Una nariz más densamente frutal, de carácter intensamente floral y notablemente más compleja, que también se entremezcla con notas más sutiles de especias y tierra, así como notas de caza, cecina y té, la mayoría de las cuales son recogidas por el frescor. Sabores de gran cuerpo, intensos, potentes y moderadamente musculosos que poseen una sensación en boca atractiva y una profundidad final sólida. Posee un amplio extracto seco que hace que los taninos firmes sean casi invisibles en la actualidad, pero sospecho que el efecto amortiguador no durará mucho antes de que desaparezca. Se trata de un esfuerzo discreto que no es especialmente denso ni potente, al menos no para los excelentes estándares habituales de este vino, pero el equilibrio es casi perfecto.