O Cocodrilo 2021 da Viña Cobos é uma expressão magistral do terroir de Luján de Cuyo e do Vale do Uco, em Mendoza, Argentina. Este vinho destaca-se pela sua elegância e estrutura invejável, resultado de uma cuidadosa seleção de uvas onde a Malbec assume o protagonismo, contribuindo com frescor e notas de frutas vermelhas, enquanto a Cabernet Sauvignon confere corpo e firmeza.
No nariz, revela uma fascinante complexidade com aromas de ameixas pretas, especiarias doces e um toque sutil de chocolate e baunilha, resultado do seu amadurecimento em barricas de carvalho. Na boca, é um vinho de grande personalidade, com taninos sedosos e um final persistente que convida a um segundo copo. É o acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados ou queijos curados de alta qualidade.
